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【万年青应该怎样做来吃呢?】

2019-12-02 21:21:15来源:励志吧0次阅读

很多人对万年青可能还很陌生,这是一种多年生的草本植物,因为分布并不广泛,所以有的人还不认识。实际上,万年青有好几种,只有一种万年青是可以吃的,另外有的万年青具有观赏价值,所以人们用来做盆栽,除此之外,还有一种中药叫万年青,这种中药分布在我国的南方地区,可以用来治疗喉咙肿痛,比如被蛇虫咬伤的时候,这种中药具有很好的疗效。总之,在吃万年青之前,一定要学会进行区别,千万不能吃错,下面教大家把万年青做成美食的方法。第一、凉拌松仁万年青万年青菜干50克,松仁10克,调料:芝麻油(也可用橄榄油)1汤勺,盐1茶勺,白糖1/2茶勺,鸡精1/4茶勺1.松仁用微波炉中高火挡烘熟.2.把万年青菜干用500ml的温开水(50度左右),浸泡在一个干净的大碗里.半小时后用浸泡的水把菜干上的浮灰清洗一下,然后捞出菜倒去水. .把1做法重复一共做 次.4.把浸泡好的万年青捞出,用手捏去水.5.加入调料和松仁,拌匀即可.第二、凉拌粉丝万年青万年青,粉丝,白胡椒粉,麻油盐。1:万年青(超市里可以买到)水里浸泡清洗几遍去杂质用开水烫一下捞出挤掉水份2:粉丝清水里泡软沸水烫 -5分钟捞出过冷水沥干水份 :撒上盐胡椒粉淋上麻油搅拌均匀即可(也可放点蒜末)第三、火丝万年青主料方火腿250克。辅料万年青150克。调料精盐5克,味精5克,香油 克。1、将万年青用清水泡发好,用刀切成细丝,再将火腿切成细丝。2、把万年青、火腿丝放入盆内,加适量精盐、味精、香油拌匀即可装盘上桌。第四、万年青开洋汤原材料万年青1袋、干虾米50克、鸡蛋2个、姜2片调味料清鸡汤1袋、盐5克、胡椒粉5克、麻油10克1、将万年青洗净、切段,鸡蛋打散,干虾米浸泡备用;2、将水放入锅中烧开,万年青段、虾米放至水中汆烫七八分钟后,加入姜和调料; 、将蛋液均匀地淋入锅中,再淋入麻油即可。在放有青菜、鸡蛋、鱼肉等带醋味的寿司中,鱼卵能增添美味。加上酱油浸渍的鱼卵特别好吃。蛋液要在出锅前淋入,不宜煮久,否则蛋花煮泡。

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