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【 羊肉苦瓜能一起吃吗】_a

2020-01-17 00:39:28来源:励志吧0次阅读

羊肉苦瓜这两种食材是可以一起食用的,这两种食材一起炒不会发生化学反应,所以我们可以了解羊肉跟苦瓜的制作方法。羊肉是属于性温的,而苦瓜是属于寒性食物,这两者一起制作是可以很好的起到中和的效果,而且可以滋补身体以及提高免疫力,大家可以来了解羊肉苦瓜一起吃有什么好处。 羊肉和苦瓜能一起吃吗能一起食用。 在食物性味上来看,羊肉性温,味甘,苦瓜性凉,味苦,两者性味不相同1、在食物性味上来看,羊肉性温,味甘,苦瓜性凉,味苦,性味不冲突,并且有中和的作用,可以避免羊肉的燥热之气过重。2、在营养成分上,羊肉主要含有蛋白质、脂肪酸、维生素、以及钙、钾等矿物质元素,而苦瓜含有水分、纤维素、维生素C、碳水化合物、钾、镁等微量元素,成分之间互不相克,因此是可以同食的。 羊肉和苦瓜一起吃有什么功效1、均衡营养 苦瓜中含有丰富的水分、水溶性维生素和纤维,羊肉中蛋白质含量并不低、其中还含有脂肪酸和矿物质,因此两者适量同食具有一定均衡营养的功效。2、中和性味 羊肉性温,苦瓜性寒,两者一起食用可以避免羊肉的燥热之气导致体内滞热上火,或者是苦瓜的寒凉之气致使拉肚子,因此有中和性味的功效。 、提高免疫能力 苦瓜中含有丰富的维生素C以及某种蛋白成分,具有不错的吞噬细胞能力,可以提高机体的免疫功能,而羊肉中丰富的蛋白质是人体组成成分,有利于为免疫系统合成棉衣因子提供原料,有增强抵抗力,提高免疫能力的功效。4、降血压、血糖 苦瓜汁中含有苦瓜甙和类似胰岛素的成分,可以一定程度上降低血糖,而羊肉中含有丰富的矿物质,有利于改善人体渗透压,有促进钠离子代谢的作用,具有降血压的作用。 羊肉和苦瓜一起怎么吃苦瓜羊肉汤 食材:苦瓜、羊肉、姜片、白胡椒、米酒。1、将苦瓜洗净,去囊去籽,羊肉洗净切薄片,备用。 2、电饭锅煮水,水沸后加入备好的苦瓜及羊肉。 、倒进适量米酒,盖上盖,开煮。4、电锅跳起后,倒入药材中的枸杞子,依各人口。 羊肉炒苦瓜食材:羊肉片,苦瓜,蒜,米酒,全蛋液。1、将羊肉片,用料酒等调料腌制10分钟;2、苦瓜洗净后,去籽,切成薄片,蒜切粗末备用; 、将切好的苦瓜焯下, 分钟即可;4、1匙油热油锅,爆香蒜末;5、下羊肉片拌炒至八分熟,下苦瓜、调味料拌炒至羊肉全熟即可。

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